成语“概莫能外”中的“概”表示包含或包罗，“莫”表示没有，“能”表示能够，“外”指的是外面或者之外。这个成语的意思是指，所有的事情、所有的情况，都没有能例外的，形容无一例外，指包括一切，不会有遗漏。

从成语的意思出发，我们可以根据笔画或生肖的象征来推测出两个可能的生肖：

猴：成语中的“概”有包含之意，猴子在十二生肖中以机智灵活著称，能够灵活应变。猴子的机敏象征了无所不知，无所不包的含义，这与“概莫能外”所传达的意思相符合。

龙：龙是十二生肖中最具代表性的神话动物，象征着权力与包容。龙的象征也与“概莫能外”有相似之处，因为龙代表着无所不包、无所不容的意义，符合“没有什么能例外”的含义。

成语解析：
“概莫能外”表示所有事物都包含其中，没有任何例外。这个成语强调了普遍性和包容性，而猴与龙都在象征意义上代表着智慧、能力和广阔的包容性，因此这两个生肖与成语意思都有很大的契合度。