“刮肠洗胃”这个成语的意思，字面上看，是指通过彻底清洁肠胃来达到恢复健康的效果，比喻通过彻底反思和修正错误来恢复到正常状态。我们可以从这个成语的字面含义和象征意义来联想到两个生肖：蛇和猪。
成语分析：蛇在传统文化中有着与脱皮、更新相关的象征意义。蛇蜕皮的过程可以理解为一种“刮肠洗胃”的比喻，即去除旧有的、不适合的部分，以便重生或恢复。成语中的“刮肠洗胃”有清除和更新的意思，与蛇的蜕皮过程有某种契合。
笔画分析：蛇字的笔画相对简单，结构流畅，可以联想到成语中的“洗净”和“重生”的意象。
成语分析：猪有着吃的象征，肠胃系统的功能较为突出。猪吃东西时常常一口吃得很快，容易出现消化不良等问题，若想恢复健康，可能需要“刮肠洗胃”的过程来清理肠胃，恢复健康。猪的肠胃健康问题，也可以与成语中的“清理”有所联系。
笔画分析：猪字笔画较多，结实，寓意着一种需要经过细致处理、清理的情况，与“刮肠洗胃”强调彻底清洁相吻合。
这两个生肖的解释基于成语的字面和隐喻，均有一定的联系，体现了对“清理”与“恢复”的强调。