“甘心如荠”这一成语的字面意思是“甘心就像荠（春天的一种野菜）一样”。“甘心”指的是心甘情愿，心中没有怨言，顺从接受；而“如荠”则强调其性质，像野菜一样简单、顺应自然，意味着“顺其自然，心甘情愿”。成语通常形容的是人心态的简单与无所求，或者说是一个人愿意安于现状，不追求太多。

如果从成语的字义出发分析生肖，可以关联到以下两个生肖：

羊（未）：
羊给人一种温顺、安逸、无所求的印象。羊性格温和、随和，不争不抢，符合“甘心如荠”的顺其自然、心甘情愿的心态。因此，羊是一个比较贴切的生肖。

兔（卯）：
兔子通常被看作是温顺、无欲无求的动物，且兔子习惯在草丛中安静生活，给人一种“顺其自然”的感觉。因此，兔也可以和“甘心如荠”成语中的含义相符。

这两个生肖在性格上都具有类似的安逸与温和特征，能够符合成语“甘心如荠”所传达的顺其自然、心甘情愿的精神。