成语“返朴还淳”出自《周易·系辞下传》，意思是指回归到自然、朴素、淳厚的本真状态。它表达了“复归本质”和“恢复纯净”的概念。

通过成语的意思和结构，我们可以推测出两个生肖：

牛

解释：牛是传统的农耕工具，象征着勤劳、朴素、坚韧不拔，符合“返朴还淳”回归自然、质朴的含义。牛也是一种稳重的动物，能够在田间地头默默耕作，恪守传统。

笔画分析：牛字的笔画相对简单，象征着返璞归真、简朴自然。

羊

解释：羊在中国文化中也常常象征着温顺、纯洁和淳厚。羊的性格温和，符合“还淳”的含义，给人一种回归本质的感觉。

笔画分析：羊字的笔画较为简洁，表达了一种朴素、纯粹的形象。

综上，牛和羊这两个生肖都符合“返朴还淳”的成语含义，分别象征着不同的自然和淳朴。