"高人逸士"这个成语常用来形容品德高尚、气质非凡、超凡脱俗的人。根据这个成语的含义，可以推测出两个生肖，它们分别是猴和马，下面是具体的解析：

1. 猴：

成语解释：成语"高人逸士"中提到的“逸士”，指的是脱离凡尘、超凡脱俗的人，通常是有才华、有风度的高人。猴作为十二生肖中的灵活聪明的代表，它机智、伶俐，常被视为具有卓越才智和不拘一格的人。与"高人逸士"所指的“高人”形象相符，猴的聪慧和灵活让它在许多方面脱颖而出。

笔画分析：猴字的笔画为17画，笔画复杂且富有变化，给人一种活力四射、灵动非凡的感觉，与成语中的“逸士”有所契合，体现了非凡的气质。

2. 马：

成语解释：马在中国文化中通常象征着快速、超越、卓越等意义。马奔腾的形象让人联想到"高人逸士"中的“逸”字，意味着超脱、迅速。马奔向远方，象征着向往更高的境界，与成语中提到的“高人”形象吻合。马的优雅与气度，正与“逸士”形容的脱俗气质相符。

笔画分析：马字的笔画为10画，笔画简洁且富有动感，给人一种简洁明快且充满活力的印象，和成语的含义相符。

综上所述，根据成语"高人逸士"的意思以及笔画的分析，猴和马都是符合该成语描述的生肖。