“桂折一枝”这个谜语，我们可以从两个方面来解析：
从成语的意思解析：
这个谜语可以从成语“折桂”来推测。成语“折桂”有两个意思：
取得非常高的荣誉，或者取得第一的意思，源自古代科举考试中的“中状元”。
另一个解释为象征着成功或者胜利。
由此可知，成语“折桂”传达的是“成功”的含义。
从生肖的角度来分析：
“桂”：桂树在古代是象征着高贵和荣耀的树木，通常与文人、科举相关联。而“折桂”指的是取得荣誉，意味着有才智、能获胜。这个与生肖猴有关。猴子聪明机智，适合这个成语的意境。
“一枝”：通常代表某一分支或独特的存在。结合生肖，可以想到生肖蛇。蛇在一些文化中象征智慧与聪明，并且“蛇”也容易给人“独立”的印象。
从成语“折桂”来说，生肖猴最为合适，因为猴子聪明且机敏，适合“成功”的象征。而“桂折一枝”也可从“独特”这一角度推测，生肖蛇也与之吻合。
两个生肖的分析：
猴：聪明、机智、成功。
蛇：独立、聪明、敏锐。
这两个生肖都可以与“桂折一枝”这个谜面相吻合。