“骇人视听”是一个成语，意思是让人感到非常惊讶或震撼，通常指某种非常震撼的事情或消息，令人大吃一惊，甚至无法置信。
解析：
龙是中国传统文化中的神兽，象征着力量、威严和神秘。龙的出现总是伴随着强烈的震撼感，比如“龙腾四海”等成语就传递了强大的震撼气息。因此，龙符合“骇人视听”的意思，给人震惊的感觉，尤其是在人们眼中，龙常常是惊天动地的存在。
解析：
猴子机灵、灵活，通常也与某些令人惊讶、出乎意料的行为联系在一起。猴子在某些情境下的举动可以让人感到震惊，比如机智的解围或者出奇不意的表现。因此，猴子也有可能符合“骇人视听”这一成语，给人带来某种惊讶感。
成语“骇人视听”传递了令人震惊、超出常理的含义。通过龙和猴这两个生肖的象征意义，可以看出这两个生肖在不同情境中都可能给人带来惊讶或震撼的感觉。