成语“金石为开”指的是只要有决心、毅力，任何坚硬的事物都能被打破。它本身表达的是一种“有志者事竟成”的意思，强调坚定的信念和持之以恒的努力。
从这个成语出发，考虑到生肖和成语的联系，可以得出以下两个生肖：牛和虎。
牛是十二生肖之一，牛的性格通常代表着勤劳、踏实和坚韧不拔。牛的特点符合“金石为开”的精神，因为它们通常不会轻易放弃，具有顽强的毅力。牛能够在艰苦的条件下坚持，正如成语中所说的，只要有恒心，任何困难都会被克服。
虎有着无畏和强大的力量，常常被用来象征刚毅、勇敢和拼搏精神。虎的性格也与“金石为开”相关，因为虎敢于挑战一切困难和阻碍。虎不仅具备强大的能力，还有一种“破釜沉舟”的决心，象征着任何坚硬的事物都能在坚持不懈的努力下被征服。
成语“金石为开”字面意思是“金和石都可以被打开”。“金”和“石”是极为坚硬的物质，用它们来比喻任何坚固的障碍，象征着无论多么困难、坚硬的事物，只要有了决心与毅力，都能克服或突破。这与“牛”和“虎”这两个生肖的特质相符：牛象征着坚定与持之以恒的努力，而虎则象征着勇气与挑战极限的精神。