成语“救苦救难”寓意着帮助别人脱离困境，解除痛苦。这个成语通常用来形容施舍或是做善事来帮助他人，尤其是在别人遇到重大困难时提供帮助，表现出一种无私的精神。

根据成语的意思，我们可以推测出和“救苦救难”相关的两个生肖：

牛
牛在中国文化中象征着勤劳、踏实、坚韧不拔的精神，通常是默默无闻地为他人服务和奉献。牛的象征意义与“救苦救难”中的帮助他人、无私奉献非常契合。牛也是农耕社会中的劳动者，它象征着为大家辛勤劳作、支持他人的精神。因此，牛的形象非常符合“救苦救难”所传达的助人为乐的含义。

马
马在中国文化中也象征着迅速和忠诚。马可以快速奔走，救援他人，象征着及时帮助和勇于拯救他人，符合“救苦救难”的意思。马的动作敏捷，象征着在他人有困难时快速伸出援手，正如“救苦救难”所强调的那种立即的帮助。

成语“救苦救难”解析：

救苦：指的是解除他人的痛苦和困难。

救难：指的是帮助他人摆脱困境或解决难题。

总的来说，“救苦救难”传递的是一种乐于助人的精神，强调在别人遭遇困境时挺身而出，给予帮助。