根据成语“沟满壕平”的意思和解析，给出的两个生肖是鼠和蛇，具体分析如下：
成语解析：
“沟满壕平”字面上意思是沟壑被填满，壕沟变得平整，象征一切平稳、没有障碍。在古代，鼠是能够在沟壑中穿梭自如的动物，寓意在复杂的局势中，鼠可以找到合适的路径。
生肖解析：
鼠象征着机智、灵活，能够应对各种挑战和局面，正如“沟满壕平”所表达的没有障碍、平稳的状态。
成语解析：
“沟满壕平”同样有另一层解释，它也可以暗示通过缓慢和稳步的方式消除阻碍。蛇在行进时会沿着地面的缝隙或者低洼处滑行，这与“沟满壕平”中的“填平沟壑”有一定的象征性联系。
生肖解析：
蛇通常代表智慧与坚韧，具有穿越难关的能力，类似于“沟满壕平”的意境，寓意通过智慧和耐心，克服所有障碍，最终达到平顺的状态。
因此，基于成语“沟满壕平”的意思及其字面含义，鼠和蛇这两个生肖都与成语的寓意相契合，体现了智慧、灵活和克服困难的能力。