“飞鸟惊蛇”这个成语，字面意思是飞鸟飞起会惊动地上的蛇，形容动作急速或引起了一种剧烈的反应。根据这个成语的含义，我们可以联想到两个生肖：鸡和蛇。

1. 鸡：

成语中的“飞鸟”可以直接联想到“鸡”。鸡飞起时，会在周围产生动静，给附近的生物带来惊吓。鸡是飞禽，但它的飞行速度和飞行的方式通常较为急促，符合成语的“飞鸟”特征。鸡在中国生肖中属于一种活动敏捷、警觉的动物，和“飞鸟惊蛇”中的“飞鸟”相符。

2. 蛇：

“惊蛇”指的是蛇被惊扰的情形。成语中的“蛇”可以直接指向生肖蛇。蛇本身是行动敏捷的动物，一旦被打扰，它会立刻反应，迅速做出逃逸动作。蛇的反应性和警觉性符合成语中“惊蛇”的描绘。

解析成语：

成语“飞鸟惊蛇”形容的是突然的惊动，或指某种突然的行动导致周围环境的强烈反应。它可以用来形容做事太急躁，导致局势的突然变化，或者警示他人不应该贸然行动，需考虑周全。

结论：

根据成语的意思和字面分析，鸡和蛇是符合的生肖。鸡代表的是飞鸟，蛇代表的是被惊扰的对象。