“大吃一惊”这个成语表示由于某种突如其来的事情感到非常惊讶，通常用来形容人们在遇到意外事件时的强烈反应。根据成语的含义和生肖的特点，我们可以推测出两个与之相关的生肖：猴 和 鸡。
猴子聪明、灵活，常常在成语中象征机警和反应迅速。成语“大吃一惊”给人一种突然被震惊的感觉，这与猴子的警觉性和敏捷的反应有些相似。猴子通常对周围的变化非常敏感，一有风吹草动就能立刻做出反应。因此，猴子在面对突如其来的惊讶时，表现得尤为明显。
鸡在成语和文化中也常常与“惊讶”相关联。比如，“鸡飞狗跳”描述的是一种混乱和惊慌的状态，反映了鸡在面对危险或突然事件时的反应。鸡的警觉性和对外界刺激的反应性，使得“大吃一惊”这一成语也能与鸡关联。鸡会在突然的惊扰中做出剧烈反应，正符合“大吃一惊”的情境。
猴和鸡都能够与“大吃一惊”这个成语匹配。猴子机警灵活，能够迅速反应，而鸡则在遭遇惊扰时容易产生强烈的反应，两者都能表现出成语中“吃惊”的含义。