"滚瓜流水"这个成语常用来形容说话流畅、口齿伶俐，或者是动作、事物运行迅速、顺畅。我们可以从成语的含义以及字形笔画等角度来猜测可能对应的生肖。

生肖：蛇

解析：蛇的身体灵活、滑顺，像流水一样流畅，因此可以与"滚瓜流水"这个形容流畅的成语相联系。而且，蛇在行动上像"滚瓜"一样轻松自如，不拘泥于形式。这个成语描述的流畅与蛇的优雅动作有一定的契合度。

生肖：马

解析：马奔跑迅速，通常给人一种"风驰电掣"的感觉，与"流水"的快速流动有相似之处。马的快速奔跑和成语中"滚瓜流水"的形象也有相似之处。马的笔画结构简洁，运动中一气呵成，也符合这个成语的“顺畅”含义。

总的来说，这两个生肖——蛇与马，都能从不同角度与成语"滚瓜流水"所描绘的流畅、迅速的意境相符合。