成语“各从其志”出自《左传·僖公三十年》，意思是指每个人根据自己的志向或愿望去做事情，表达了个体追求自己的理想和目标的意义。成语的字面意思指的是每个人都跟随自己的意愿行事。
基于这个成语的含义，我们可以推测出两个与之相关的生肖：猴和龙。
猴子通常被认为是聪明、灵活、善于应变的象征。猴子符合“各从其志”的精神，因为猴子会根据环境变化采取灵活的行动，体现了个体根据自己需求去适应和选择的特质。猴子本身也是一个具有自主性和目标意识的动物，因此，它适合代表这个成语。
龙是中华文化中的象征，代表着力量、威严与理想。龙的形象常常和追求高远的目标、实现伟大志向联系在一起。与“各从其志”相关，龙的精神也强调每个个体（或族群）根据自己的远大志向去追求成功。龙在古代被视为天命的象征，它的行动也常常以追寻更高的目标为核心，符合这个成语的精神。
“各从其志”反映了一个非常重要的思想：尊重个体的选择和志向。无论是猴子的机智灵活，还是龙的远大理想，都表达了人们应根据自己的天赋和兴趣去追求目标，强调了个体的自由意志和独立选择的权利。
因此，猴和龙这两个生肖都能够代表“各从其志”的内涵。