“扶倾济弱”是一个成语，意思是帮助那些处于困境中的人，给他们以支持和援助。这个成语的来源在于“扶”和“济”字，都包含着帮助、支持的意思。“倾”和“弱”则指代的是陷入困境、需要帮助的对象。因此，这个成语的寓意是帮助那些需要帮助、处于弱势的群体。

根据这个成语的意思，可以推测出两个合适的生肖：

牛：

解析：牛是典型的勤劳和为他人付出的象征。牛有着无私奉献、踏实工作的精神，在传统文化中往往与扶持、助人的含义挂钩。因此，牛符合“扶倾济弱”的精神。

狗：

解析：狗也是一个象征忠诚、善良和守护的生肖，通常会在主人或他人陷入困境时出手相助，具备很强的“扶持”精神。狗的忠诚和助人为乐的特质也非常符合这个成语的意思。

从字形和笔画上来说，这两个生肖都与“扶倾济弱”的寓意契合。通过帮助他人、勤恳工作，牛和狗体现了“扶持”和“援助”的含义。

总结：

牛和狗这两个生肖都可以与“扶倾济弱”这一成语相契合，体现了帮助他人、无私奉献的精神。