成语“刿目怵心”出自《左传·僖公二十三年》，意思是形容看见的东西使人感到十分震惊或恐惧，眼睛一看就让人心生害怕，内心受到极大的震撼或恐慌。这个成语描述的是一种视觉上的冲击与心理上的恐惧。

根据成语的解释和字面含义，我们可以推测出两个生肖与其相关：

猴：猴子的眼睛灵敏，动作迅速，能够迅速察觉到危险或突发的情况。当遇到危险时，猴子会表现出很强的警觉性，心跳加速，惊慌失措。猴子具有较强的反应能力和敏锐的直觉，所以它能够与“刿目怵心”这种震惊和恐慌的情境产生联想。

蛇：蛇是典型的警觉动物，它们的视力非常敏锐，尤其是在潜伏或者出击时会给人带来恐惧的感觉。蛇突然出现或突然攻击，常常让人感到震惊和心惊胆战，因此蛇也可以与“刿目怵心”这一成语对应。

解析：

猴子：因其反应迅速和对危险的高度警觉性，能够在危急时刻表现出震惊的反应，符合“刿目怵心”的成语意思。

蛇：由于它的突然性和迅猛的攻击方式，蛇常常给人一种强烈的震慑感，符合成语所描述的惊吓和恐惧感。

这两个生肖的特点与成语所描述的含义相吻合，因此可以认为它们是符合此成语的生肖。