成语“加官进爵”意思是指提升官职，获得更高的荣誉或职位。它通常用来形容因功劳或表现突出而得到晋升或奖励。

在这个成语中，“加官”指的是官职的升迁，“进爵”指的是爵位的提升。通常这种升职与晋升并非偶然，而是因个人的贡献或卓越表现获得的认可。

从生肖的角度来解析，下面是两个与这个成语相关的生肖：

猴（申猴）
猴子在传统文化中通常代表着机智和灵活。在历史上，猴子被认为能够巧妙应对各种局面，能够在变动的环境中找到自己的位置并获得提升。因此，“猴”作为生肖之一，符合“加官进爵”的寓意。猴子的聪明才智和适应能力，常常会被上司或贵人所赏识，从而得到职位的提升。

龙（辰龙）
龙是中国传统文化中最尊贵的象征，代表着权力、地位和尊荣。龙象征着天子的威严和君权，因此与“加官进爵”这个成语也有直接的联系。在古代，能够获得“龙”的象征的人，通常是地位显赫、功业卓著的人，类似于通过不断的晋升和奖励得到更高荣耀的形象。

总结来说，“加官进爵”表达了升迁与荣誉，而猴和龙这两个生肖与成语的寓意都契合。猴代表聪明才智和灵活适应，而龙则代表着极高的荣誉和尊贵地位。