“骨软肉酥”是一个形容食物口感的成语，通常指的是食物的肉质酥软、口感柔嫩。在猜测生肖时，可以从以下角度进行推理：

1. 生肖兔：

成语解读：兔子身形柔软、体态优雅，符合“骨软肉酥”的描述。兔肉嫩滑，因此可以联想到这个成语描述的感觉。

笔画数：兔字的笔画不算特别复杂，这与成语所描绘的“软”与“酥”的质感相符。

2. 生肖羊：

成语解读：羊肉有一定的柔软度，肉质细腻、酥嫩，符合“骨软肉酥”的特点。羊的肉质常被称为细腻酥软，因此这一点与成语含义也契合。

笔画数：羊字的笔画数与“酥”字在形态上有一定的对应，可以用来作为推理依据。

总结：

从成语“骨软肉酥”的含义和笔画等方面分析，生肖兔和生肖羊均有可能。成语本身描述的是柔软、酥嫩的特质，兔子和羊的肉质都具有这些特点。因此，这两个生肖都可以作为合适的答案。