莼菜
【拼音】: chún cài 【注音】: ㄔㄨㄣˊㄘㄞˋ 【结构】: 莼(上下结构)菜(上下结构) 【繁体】: 蓴菜莼菜详细解释:
词语解释又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形,浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色,嫩叶可做汤菜。莼菜[chúncài]⒈又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形,浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色,嫩叶可做汤菜。
引证解释⒈即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形,浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色,嫩叶可做汤菜。引三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》:“茆与荇叶相似,南人谓之蓴菜。”唐刘长卿《早春赠别赵居士还江左》诗:“归路随枫林,还乡念蓴菜。”清冯延年《秋月庵春暮》诗:“时光忽忆蓴菜滑,采摘不厌轻舟劳。”
网络解释莼菜莼菜(学名:BraseniaschreberiJ.F.Gmel.):又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片,并发出4-6个分枝,形成丛生状水中茎,再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生,长约6至10厘米,每节1-2片,浮生在水面或潜在水中,嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎,开暗红色小花。
综合释义嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省,4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》:“茆与荇叶相似,南人谓之蓴菜。”唐刘长卿《早春赠别赵居士还江左》诗:“归路随枫林,还乡念蓴菜。”清冯延年《秋月庵春暮》诗:“时光忽忆蓴菜滑,采摘不厌轻舟劳。”
汉语大词典即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形,浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色,嫩叶可做汤菜。三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》:“茆与荇叶相似,南人谓之莼菜。”唐刘长卿《早春赠别赵居士还江左》诗:“归路随枫林,还乡念莼菜。”清冯延年《秋月庵春暮》诗:“时光忽忆莼菜滑,采摘不厌轻舟劳。”
英语Brasenia schreberiwater shield
法语Brasenia schreberi
其他释义睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形,漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国,产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。
莼菜造句
1.萧山特产有萝卜干、花边、湘湖莼菜等。
2.西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤,是杭州的传统名菜。
3.“这莼菜呱呱叫,”老人说。
4.莼菜乃蔬菜中之珍品,对人体具有多种保健功效,因此在恩施富硒地区培植莼菜有着广泛的市场前景。
关于莼菜的诗词
《莼菜·千里莼丝未下盐》 《义宁产莼菜中秋大熟副以六绝送杨伯子》 《蝶恋花·西湖莼菜》 《莼菜·渺渺春湖水拍天》 《莼菜二首》 《莼菜二首》 《莼菜·堆盘缕缕又秋风》 《莼菜》 《莼菜·休说江东春水寒》 《郑义宁送莼菜》
莼菜的单词
Brasenia schreberi water shield
包含莼菜的歇后语
苣荬菜炖鲇鱼 炒菜不放盐 过冬的咸菜缸

莼(蒓)的拼音:chún(ㄔㄨㄣˊ)
⒈ 〔莼菜〕多年生水草,浮在水面,叶子椭圆形,开暗红色花。茎和叶背面都有黏液,可食。简称“莼”。
⒉ (蒓)
莼字UNICODE编码U+83BC,10进制: 33724,UTF-32: 000083BC,UTF-8: E8 8E BC。
莼字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
莼字收录于 现通表 。
蒓蓴
形声:从艹、纯声
an edible water plant-brasenia
详细解释◎ 莼的拼音:
蒓、蓴 chún
〈词性:名〉
莼菜。亦名“水葵” [water shield]。一种水生植物,飘浮叶的上面呈橄榄绿色,下面红色,所有水下部分都有一层凝结胶质覆盖

菜的拼音:cài(ㄘㄞˋ)
⒈ 供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
菜字UNICODE编码U+83DC,10进制: 33756,UTF-32: 000083DC,UTF-8: E8 8F 9C。
菜字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
菜字收录于 常用字 现通表 标准字体 。
dish、course、food、vegetable、greens
形声:从艹、采声
vegetables; dish, order; food
详细解释◎ 菜的拼音: cài
〈词性:名〉
(1) (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
(2) 同本义 [greens;vegetable]
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水, 汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相 楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
(3) 又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
(4) 泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔(菜肴)
(5) 专指油菜 [rape]。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
(6) 按特殊风味制作的食品 [dish]
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
(7) 又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场、菜单、菜刀、菜地、菜豆、菜羹、菜瓜、菜馆、菜花、菜金、菜枯、菜牛、菜农、菜圃、菜谱、菜畦、菜色、菜市场、菜蔬、菜苔、菜肴、菜油、菜园、菜籽、菜籽油