工作质量是指：（） A. 按一定的作业标准完成的劳动量 B. 按照工作人员的意愿完成的劳动量 C. 物体所含物资的多少

工作质量是指：A. 按一定的作业标准完成的劳动量

解析：
工作质量通常指在符合规定标准和要求的前提下，完成工作的效果和水平。它强调的是按照既定的作业标准、规范或目标来执行任务，并关注成果的符合性和有效性。

选项 B 强调“按照工作人员的意愿”，忽略了标准和要求，不符合工作质量的定义。
选项 C 是“物体所含物质的多少”，这是物理中“质量”的定义，与“工作质量”无关。

因此，正确答案是 A。

工作质量是指 ： （） A. 按一定的作业标准完成的劳动量 B. 按照工作人员的意愿完成的劳动量 C. 物体所含物资的多少