理性认识是指人们在实践中接触到客观对象，通过自己的感官去感知、反映客观对象表面的现象、个别的属性、外在的联系等，从而形成对客观对象的感觉、知觉和表象。随着实践的深入，人们逐步把握对象内在的本质和规律，

理性认识是指人们在实践中接触到客观对象，通过自己的感官去感知、反映客观对象表面的现象、个别的属性、外在的联系等，从而形成对客观对象的感觉、知觉和表象。随着实践的深入，人们逐步把握对象内在的本质和规律，产生认识上的飞跃，形成概念，进而构成判断进行推理。根据这段文字，下列现象属于理性认识的是： A. 走路时踢到石头，脚趾感觉一阵剧痛 B. 小王从窗口看到空荡荡的安静的街巷 C. 酒香是由众多易挥发物质组成的香味 D. 人们闻到那花园里的浓郁的玫瑰花香

根据材料，理性认识是指“把握对象内在的本质和规律，产生认识上的飞跃，形成概念，进而构成判断进行推理”，是建立在感觉、知觉等感性认识基础上，深入到事物本质、规律、内在联系的认识。

逐一分析：

A. 走路时踢到石头，脚趾感觉一阵剧痛 → 只是感官的直接感觉，属于感性认识。

B. 小王从窗口看到空荡荡的安静的街巷 → 属于视觉和听觉的直接感知，是感性认识。

C. 酒香是由众多易挥发物质组成的香味 → 这不是直接闻到的香味，而是对“酒香”本质的判断，已涉及物质组成的本质认识，属于理性认识。

D. 人们闻到那花园里的浓郁的玫瑰花香 → 是嗅觉的直接感知，属于感性认识。

因此，属于理性认识的是 C。