花生四烯酸是() A. 短链脂肪酸 B. 中链脂肪酸 C. 单不饱和脂肪酸 D. 多不饱和脂肪酸 E. 饱和脂肪酸
花生四烯酸是一种多不饱和脂肪酸。
解析:
花生四烯酸含有 20 个碳原子和 4 个双键(20:4,ω-6 系列),属于多不饱和脂肪酸。
它既不是短链、中链、单不饱和脂肪酸,也不是饱和脂肪酸。
正确答案:D. 多不饱和脂肪酸 ✅