【名词解释】熔点

【熔点】

定义：
熔点是指在一定压力下（通常指标准大气压，即101.325 kPa），物质的固态与液态达到平衡时的温度。此时固态和液态共存，温度保持不变直至相变完成。

关键特性：

纯净性影响：纯净物具有固定的熔点，而混合物（如合金、溶液）通常在一个温度范围内熔化，称为“熔程”。

压力依赖性：熔点随压力变化，多数物质熔点随压力升高而升高（如水例外，冰的熔点随压力升高略有降低）。

判定物质纯度：在化学和材料科学中，通过测定熔点及熔程可初步判断固体物质的纯度。

相变特征：熔化是吸热过程，但温度在熔点处保持恒定，直至完全转变为液态。

常见示例：

冰（水）的熔点：0℃（标准大气压下）

铁的熔点：1538℃

黄金的熔点：1064℃

应用领域：

化学分析：熔点测定用于鉴定有机化合物。

材料工程：金属、陶瓷、高分子材料的热处理工艺设计。

食品工业：油脂熔点的控制影响食品口感与保存。

地质学：研究地壳深部岩石熔融条件。

熔点作为物质的基本物理常数，是理解物质相变行为、设计工业流程的重要参数。