
一首歌的歌词“拜拜甜甜圈,珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡,拿走拿走别客气”时常在大家的耳边响起。下列说法错误的是( ) A. 方便面的主要成分是淀粉,初步消化是在口腔中通过唾液淀粉酶的作用消化成麦芽糖 B. 大盘鸡里的蛋白质在胃里被胃蛋白酶初步消化,进而在小肠中被彻底分解成氨基酸 C. “燃烧卡路里”主要是指细胞中的线粒体通过有氧呼吸释放热量 D. 奶茶营养单一,经常饮用会造成青少年消瘦
我们先分析每个选项的科学性。
A.
方便面的主要成分是淀粉。淀粉在口腔中唾液淀粉酶作用下部分消化成麦芽糖,这是正确的生理学知识。✔
B.
蛋白质在胃中被胃蛋白酶初步消化为多肽,进入小肠后由胰蛋白酶等彻底分解为氨基酸,描述基本正确。✔
C.
“燃烧卡路里”是指机体通过细胞呼吸(主要是有氧呼吸)分解有机物释放能量,其中部分以热能形式散失。有氧呼吸的主要场所是线粒体,确实会释放热量,这描述正确。✔
D.
奶茶通常含有较多的糖和脂肪,热量高,长期过量饮用容易导致热量过剩而引起肥胖,而不是“营养单一”导致消瘦。营养单一可能会导致某些营养素缺乏,但通常不会造成消瘦为主的特征(除非热量摄入也严重不足),且奶茶热量不低,更常见是导致肥胖。所以“经常饮用会造成青少年消瘦”不符合实际情况,是错误的。✘
因此错误的选项是 D。
答案:D