我们将市场营销的概念理解为() A. 市场营销的目标是满足欲望和需求 B. 交换是营销的核心 C. 营销的手段是营销组合策略 D. 营销就是企业的销售 E. 营销的核心目标是利润最大化

根据经典的市场营销定义和核心思想，对选项的判断如下：

正确选项

A. 市场营销的目标是满足欲望和需求
这是现代市场营销的核心理念之一，企业通过发现并满足顾客需求来实现目标。

B. 交换是营销的核心
市场营销的本质是通过创造和交换价值来满足需求。

C. 营销的手段是营销组合策略
市场营销通过产品、价格、渠道、促销等营销组合策略来实现目标。

错误选项

D. 营销就是企业的销售
销售只是营销的一部分，营销还包括市场调研、产品开发、品牌建设等更广泛的职能。

E. 营销的核心目标是利润最大化
市场营销的核心目标是满足顾客需求并建立长期关系，利润是结果而非唯一核心目标。

因此，正确答案是：A、B、C。