美国农业生产的主要特征是 A. 精耕细作 B. 专业化和机械化 C. 科技投入少 D. 粗放经营

正确答案：B. 专业化和机械化

解析：
美国农业的主要特征是 高度专业化（不同地区集中生产特定农作物或畜产品）和 高度机械化（大规模使用先进机械进行播种、管理、收割等），同时依靠先进的农业科技与管理，实现高效率、大规模的商品化生产。

其他选项错误原因：

A. 精耕细作：通常描述人多地少地区的劳动密集型农业（如东亚、东南亚），不符合美国大规模生产模式。

C. 科技投入少：错误，美国农业科技投入大（生物技术、信息技术、精准农业等）。

D. 粗放经营：错误，美国属于资本密集型、高技术投入的集约化农业，并非粗放经营。

因此，正确选项是 B。