一点一横长，一撇跨过墙，破田不装水，田里水湾湾。 （打一字）

一点一横长，一撇跨过墙，破田不装水，田里水湾湾。 （打一字）

根据谜面“一点一横长，一撇跨过墙，破田不装水，田里水湾湾”，谜底是 “康” 字。

 谜面解析

这个字谜通过四句诗逐层描述了一个汉字的笔画和结构：

1. “一点一横长”：描述了字的起始部分，即一个点（丶）和一条长横（一），这是“康”字上半部分“广”字头的写法。

2. “一撇跨过墙”：紧接上句，“广”字头的一点一横之后，需要写下一撇（丿），这一笔从横的左上方起笔，向右下方“跨”过，形似越墙。

3. “破田不装水”：这是关键一句。“破田”指的是一个不完整的“田”字。在“康”字中，位于“广”字头下方、被一撇“跨过”的部分，正是一个由竖、横折钩和中间的横竖笔画构成的部件，它看起来像是“田”字缺了左边一竖或右边一竖，所以是“破田”。“不装水”则进一步提示这个“田”不封闭，暗指它不是真正的“田”字。

4. “田里水湾湾”：最后一句点出了字的核心部分。这里的“田”并非指上句的“破田”，而是指“康”字最下方的部首“氺”（俗称“四点水”）。这四个点蜿蜒排列，形象地被比喻为“田里水湾湾”的景象。

将以上四个部分的描述组合起来，就构成了完整的“康”字。