小时青青腹中空,长大头发蓬蓬松,姐姐撑船不离它,哥哥钓鱼拿手中。(打一植物)

答案是竹子。

解析如下：

“小时青青腹中空”：竹笋刚长出来时是青色的，且幼年的竹子茎干内部是中空的，符合竹子幼时的形态特点。

“长大头发蓬蓬松”：竹子长大后，竹叶茂密，从远处看就好像头发蓬松的样子。

“姐姐撑船不离它”：在过去，很多撑船用的竹篙是用竹子制作的，所以撑船会用到竹子。

“哥哥钓鱼拿手中”：以前常见用竹子做成钓竿来钓鱼。所以综合来看，谜底是竹子。