酿酒之后隔日香(打一字)

解析：“酿酒之后”意思是“酿”字去掉后半部分“酉”，剩下“良”；“隔日香”表示“香”字去掉“日”，剩下“禾”。“禾”与“良”组合在一起，就是“酥”字。