答案是“口”字。
解析：“呆头”指“呆”字的头部，即“口”；“呆脑”同样可以理解为“呆”字最开始的部分，也是“口”。而“能说会道”突出的是说话的功能，嘴巴（口）正是用于说话的器官，所以综合来看这个字是“口” 。