答案是“春”字。
“一日不见”意味着把“一”和“日”去掉，“如三月兮”表示剩下的部分与“三”和“月”有关。将“春”字拆开，去掉“一”和“日”后，剩下“三”和“人”，“人”字变形一下可以理解为和“月”字部件组合成完整的“春”字结构，所以此字谜的答案为“春”字 。