纤维素部分水解的产物是( ) A. 水解纤维素 B. 葡萄糖 C. 葡萄糖基 D. 半纤维素
更新时间:2026-06-13 11:32:57 栏目: 中华词典
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纤维素部分水解的产物是( ) A. 水解纤维素 B. 葡萄糖 C. 葡萄糖基 D. 半纤维素
我们先逐步分析这个题目。
1. 题干解析
纤维素是由许多 β-D-葡萄糖通过 β-1,4-糖苷键连接而成的线形高分子聚合物。
完全水解 → 得到葡萄糖(B选项)。
2. “部分水解”的含义
部分水解时,纤维素分子链断裂,但没有完全变成葡萄糖单体。
可能得到:
较短的纤维素链(聚合度降低)
纤维二糖(由两个葡萄糖组成)
低聚糖等
3. 选项分析
A. “水解纤维素”不是一个规范的化学物质名称,一般指部分水解的纤维素,或者叫“水解纤维素产物”,工业上有时称降解后的纤维素为水解纤维素(hydrocellulose),它是部分水解后仍保持纤维形态但聚合度降低的物质。
B. 葡萄糖 → 这是完全水解产物,不是部分水解的主要产物。
C. “葡萄糖基”不是规范的水解产物名称,可能指葡萄糖残基,但不是一种物质。
D. 半纤维素 → 这是与纤维素共存的天然多糖(木糖、甘露糖等聚合物),不是纤维素部分水解的产物,而是另一类物质。
4. 推断
在化学或工业上,“纤维素部分水解的产物”往往被称为 水解纤维素(即 A 选项),它指的是纤维素经过酸等部分水解后聚合度降低、还原性增加的物质,化学组成仍是葡萄糖链(短链)。
而严格意义上,学术题中可能也接受 A,因为部分水解不能得到纯葡萄糖(排除 B),不能得到“葡萄糖基”这种不明确的东西(排除 C),更不能得到完全不同的半纤维素(排除 D)。
5. 常见考题答案
这类题目常见于纤维素化学,部分水解产物叫 水解纤维素,完全水解产物叫 葡萄糖。
因此,此题最可能的答案是 A。
最终答案:A ✅
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