按国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）要求，特殊膳食食品包括（）。A.婴幼儿谷类辅助食品 B.婴幼儿罐装辅助食品 C.婴幼儿配方食品 D.营养补充品-中华词典

按国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）要求，特殊膳食食品包括（）。A.婴幼儿谷类辅助食品 B.婴幼儿罐装辅助食品 C.婴幼儿配方食品 D.营养补充品

更新时间:2026-05-30 11:01:48 栏目: 中华词典

按国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）要求，特殊膳食食品包括（）。A.婴幼儿谷类辅助食品 B.婴幼儿罐装辅助食品 C.婴幼儿配方食品 D.营养补充品

根据《国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》，特殊膳食食品的大类包括婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品和辅食营养补充品三类。这一分类明确排除了婴幼儿配方食品，后者在细则中被单独列为独立的检验项目类别。

具体来看，婴幼儿谷类辅助食品以谷物为主要原料（占干物质组成25%以上），适合6月龄以上婴幼儿食用，常见如米粉、麦粉等。婴幼儿罐装辅助食品则通过罐装杀菌工艺实现常温保存，包括泥糊状果蔬、肉类等产品。辅食营养补充品则是含多种微量营养素的补充剂，用于6-60月龄儿童的辅食强化。

需要注意的是，选项中的"营养补充品"表述不够精确，细则中特指"辅食营养补充品"这一细分品类，与普通成人营养补充剂有明确区分。而婴幼儿配方食品（如婴儿配方奶粉）因监管要求不同，被单独归类，不属于特殊膳食食品范畴。

综上，本题正确答案为A.婴幼儿谷类辅助食品、B.婴幼儿罐装辅助食品。这一分类体现了我国对特殊人群（尤其是婴幼儿）食品的精细化监管思路，三类产品均需符合严苛的营养成分和安全指标要求，如2021年版细则特别新增了金黄色葡萄球菌等微生物指标的检测。