混凝土的和易性包括（）三个方面。

混凝土的和易性是指新拌混凝土在施工过程中（包括搅拌、运输、浇筑、振捣等环节）易于操作并能形成均匀密实结构的综合性能，其核心由流动性、粘聚性和保水性三个相互关联又相互制约的方面组成。

流动性是混凝土拌合物在自重或机械振捣作用下流动并填满模板的能力，直接影响施工效率。例如，泵送混凝土需要较高流动性以通过管道，而干硬性混凝土流动性较低，需用维勃稠度仪测定其稠度。这一性能主要受用水量和水泥浆数量影响，用水量越大通常流动性越好，但需平衡与其他性能的关系。

粘聚性体现混凝土各组分（骨料、水泥浆等）之间的粘结能力，确保施工中不出现分层或离析。粘聚性差的混凝土会因骨料与水泥浆分离形成蜂窝、空洞，降低结构强度。其主要影响因素包括胶砂比和砂率，合理的砂率可优化骨料级配，增强粘聚性。

保水性指混凝土拌合物保持水分的能力，避免施工中泌水（水分分离析出）。保水性不足会导致内部形成透水通道，降低密实性和耐久性，尤其在路面、薄壁结构中易引发开裂。水泥品种、细度及外加剂是关键影响因素，例如粉煤灰等掺合料可改善保水性。

这三个性能需协同平衡：高流动性可能降低粘聚性和保水性，导致离析泌水；过度追求粘聚性则可能使混凝土过于粘稠，影响施工。实际工程中，常通过坍落度试验（流动性）结合目测（粘聚性、保水性）综合评定和易性，必要时采用维勃稠度法测定干硬性混凝土性能。理解三者的辩证关系，是配制满足工程需求混凝土的基础——如何在保证施工便利性的同时，最大限度提升结构质量和耐久性？这需要结合材料特性与施工条件进行精准调控。