长度达到完整精米粒平均长度的（）以上的米粒，称为整精米。 A. 1/2 B. 2/3 C. 4/5 D. 完整的米粒
更新时间:2026-06-14 09:47:59 栏目: 中华词典
长度达到完整精米粒平均长度的（）以上的米粒，称为整精米。 A. 1/2 B. 2/3 C. 4/5 D. 完整的米粒
整精米的判定标准在不同国家标准中经历过调整，但现行有效标准明确其长度需达到完整米粒平均长度的四分之三（3/4）。根据GB/T 21719-2008定义，整精米是指净稻谷脱壳碾白成三级大米后，长度≥同批完整米粒平均长度3/4的米粒。这一标准在2025年稻谷标准修订草案中得到确认，同时辽宁等地2024年粮食质量报告也采用相同定义[7][8]。
需要注意的是，早期标准（如GB1350-1999）曾采用"五分之四（4/5）"的标准，而图像分析法标准GB/T 35865-2018提到的"2/3"系特定检测方法中的量化指标，并非整精米的通用定义[12]。当前粮食收购、加工等环节均以3/4作为统一判定依据，这一标准平衡了加工精度与商品价值，成为评估稻谷品质的核心指标之一。
因此正确答案为C. 3/4。这一数值不仅体现在国家标准文本中，也直接影响稻谷收购价格和大米加工企业的产品分级[10]。
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