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乙酸化学式C2H4O2，是食醋的主要成分，在我国有杜康的儿子因酸酒时间过长而得到醋的说法。下列说法正确的是 A. 1个乙酸分子中含有2个碳原子、4个氢原子和1个氧分子 B. 乙酸中碳、氢、氧三种元素的

更新时间:2026-06-13 08:39:20   栏目: 中华词典

乙酸化学式C2H4O2，是食醋的主要成分，在我国有杜康的儿子因酸酒时间过长而得到醋的说法。下列说法正确的是 A. 1个乙酸分子中含有2个碳原子、4个氢原子和1个氧分子 B. 乙酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为1:2:1 C. 乙酸是氧化物 D. 乙酸中碳元素的质量分数为

乙酸（C₂H₄O₂）作为食醋的主要成分，其分子结构和元素组成决定了选项的正确性。从分子构成看，一个乙酸分子含2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子，而非氧分子；元素质量比需通过原子相对质量计算，碳、氢、氧质量比为（12×2）:（1×4）:（16×2）=6:1:8，而非简单原子个数比1:2:1；氧化物仅含两种元素，而乙酸含碳、氢、氧三种元素，不符合氧化物定义。

乙酸中碳元素的质量分数计算需以相对分子质量为基础。其相对分子质量为12×2 + 1×4 + 16×2 = 60，碳元素质量分数为（12×2）/60×100% = 40%。这一结果在多个计算实例中均得到验证，例如100g乙酸中碳元素质量为40g。

综上，正确答案为D. 40%。生活中3%-5%的食醋浓度，正是基于乙酸的化学性质与含量设计，而40%的碳元素质量分数，也体现了有机化合物定量分析的基本逻辑——从微观结构到宏观计算的紧密关联。

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