淀粉老化可导致( )。 A. 淀粉水解 B. 淀粉糊化 C. 淀粉分解 D. 淀粉消化率下降
更新时间:2026-07-24 19:49:13 栏目: 中华词典
淀粉老化可导致( )。 A. 淀粉水解 B. 淀粉糊化 C. 淀粉分解 D. 淀粉消化率下降
淀粉老化是指淀粉在冷却或储存过程中发生的结构变化，通常会导致淀粉的消化率下降。因此，正确答案是：
D. 淀粉消化率下降
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绿色食品可以分为下面哪两个等级( )。 A. A级和AA级 B. 安全级和优质级 C. 合格级和优质级 D. A级和B级
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当你在电影院看电影时，突然遇到地震，应采取（）避震措施。A.保持冷静，保护头颈部，躲在坚固座椅下（旁） B.立即越过座椅，快速冲向逃生通道 C.寻找影院管理人员，问问看该怎么做 D.冲向食
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以下关于隧道内施工安全控制要点中，错误的是（）。A.隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备 B.隧道内应按要求配备消防器材 C.隧道内不得明火取暖 D.隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器
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广东音乐是一种地方音乐，它所描绘的主要是（）。A、珠江三角洲一带的乡土民情 B、粤西一带的乡土民情 C、潮汕地区的乡土民情 D、粤北地区的乡土民情
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