The Famous Grouse 是源自苏格兰的经典威士忌品牌，中文通常译为“威雀”，其名称中的“Grouse”原指松鸡，象征苏格兰高地的自然风情。该品牌由 Matthew Gloag 家族于18世纪末创立，现隶属于 Edrington 集团，与麦卡伦（Macallan）、高原骑士（Highland Park）等同属旗下核心品牌。作为苏格兰销量领先的调和威士忌之一，它以柔和顺滑的口感著称，适合威士忌入门者或日常饮用。

音标与词源

英式发音：/ðə ˈfeɪməs ɡraʊs/

美式发音：/ðə ˈfeɪməs ɡraʊs/

词源拆解："Famous" 意为“著名的”，"Grouse" 指苏格兰高地常见的“松鸡”，品牌名隐喻其与苏格兰地域文化的深厚关联。

产品特点与风味

威雀威士忌以调和工艺为核心，通常融合低地、高地及斯佩塞产区的单一麦芽原酒，部分酒款如 Naked Grouse（裸雀） 采用波本桶与雪莉桶熟成，呈现深琥珀色酒液，带有干果、奶糖和黑巧克力的复合香气，口感圆润且余韵绵长。其12年陈酿版本因平衡的花果香与木质调，被评价为“无辛辣感，适合女性及新手”。

常见短语搭配

The Famous Grouse Scotch Whisky
（威雀苏格兰威士忌，品牌标准全称）

Famous Grouse Experience
（威雀体验馆，位于苏格兰珀斯郡的品牌文化景点）

Naked Grouse
（裸雀，威雀旗下高端子系列，主打雪莉桶风味）

The Famous Grouse Hotel
（威雀主题酒店，如英国林肯郡的同名酒店）

实用例句

初次尝试威士忌的人常选择 The Famous Grouse，因其口感比同类调和酒更柔和。

Edrington 集团通过 Famous Grouse 与 Macallan 的组合，占据全球高端威士忌市场约8%份额。

酒吧调酒师推荐用 Famous Grouse 12年 调制威士忌酸，能平衡柑橘的酸甜与酒液的醇厚。