farine 是法语中表示“面粉”的常用名词，发音为 [farin]（法语）或 [fəˈriːn]（英语式发音），指由谷物磨成的粉末状物质，在烘焙和烹饪中应用广泛。作为不可数名词，它常与部分冠词“de la”搭配使用，如“de la farine”表示“一些面粉”。

含义与用法

farine 的核心含义是“面粉”，可特指小麦粉（farine de blé）、玉米面（farine de maïs）等不同谷物磨制的粉。在口语中，它还有比喻用法，如“se faire rouler dans la farine”意为“上当、受骗”。

常见短语搭配

farine de blé：小麦面粉，制作面包、蛋糕的基础原料

farine de maïs：玉米面，常用于制作玉米饼等传统食品

farine complète：全麦面粉，保留麸皮和胚芽，富含膳食纤维

farine sans gluten：无麸质面粉，适合 gluten 过敏人群

mélanger la farine：混合面粉，烘焙中的基础步骤

例句

La farine est l'ingrédient principal pour faire du pain.
面粉是制作面包的主要原料。

Versez la farine tamisée dans un saladier.
把筛过的面粉倒入沙拉盆。

Nous avons besoin de trois kilos de farine.
我们需要三公斤面粉。

Malaxez la farine et les œufs pour en faire de la pâte.
把面粉和鸡蛋混合揉成面团。

Il se fait rouler dans la farine en croyant ce mensonge.
他相信了这个谎言，上当了。

从日常烘焙到法语 idiom，farine 的用法体现了语言与生活的紧密联系。下次在法餐食谱中看到这个词时，不妨尝试用它制作一份法式长棍面包，感受语言与美食的双重魅力。