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燴

更新时间:2026-07-24 18:06:25   栏目: 新华词典

燴  拼音  huì   注音  ㄏㄨㄟˋ   简体  烩  
部首  火部  部外笔画  13画  总笔画  17画  
五笔  OWGJ  仓颉  FOMA  郑码  UOLK  四角  98866  结构  左右统一码  71F4  笔顺  丶ノノ丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一  
基本解释

基本字义

燴（烩）的拼音：huì（ㄏㄨㄟˋ）  

⒈ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

统一码

燴字UNICODE编码U+71F4，10进制: 29172，UTF-32: 000071F4，UTF-8: E7 87 B4。

燴字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

燴字收录于 标准字体 。

异体字

烩

English

ragout, cook, braise

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