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烩

更新时间:2026-07-24 17:01:56   栏目: 新华词典

烩  拼音  huì   注音  ㄏㄨㄟˋ   繁体  燴  
部首  火部  部外笔画  6画  总笔画  10画  
五笔  OWFC  仓颉  FOMI  郑码  UOBZ  四角  98832  结构  左右电码  2476  区位  2766  统一码  70E9  笔顺  丶ノノ丶ノ丶一一フ丶  
基本解释

基本字义

烩（燴）的拼音：huì（ㄏㄨㄟˋ）  

⒈ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。

⒉ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。

统一码

烩字UNICODE编码U+70E9，10进制: 28905，UTF-32: 000070E9，UTF-8: E7 83 A9。

烩字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

烩字收录于 现通表 。

异体字

燴

汉英互译

braise

造字法

形声：从火、会声

English

ragout, cook, braise

详细解释

基本词义

◎ 烩的拼音：

燴 huì  

〈词性：动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如：烩三鲜，烩蟹肉；烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如：烩饭，大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如：别把我烩在大红人的里面

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