honey mustard 的音标为 /ˈhʌni ˈmʌstərd/，中文翻译为“蜂蜜芥末酱”，是一种由芥末和蜂蜜混合制成的调味酱，兼具甜香与微辛辣味，常见于西式饮食中，多用于蘸酱、三明治馅料或沙拉调味。传统配方通常以两份蜂蜜、一份蛋黄酱和一份芥末（如法式第戎芥末）为基础，部分版本会添加大蒜、香草（如罗勒、迷迭香）或辣椒片提升风味层次。

短语搭配

Honey Mustard Sauce（蜂蜜芥末调味酱）：最基础的形态，直接用于搭配食物。

French Honey Mustard（法式蜂蜜芥末酱）：融入法式调味风格，常与第戎芥末结合。

Honey Mustard Potato（蜂蜜芥末土豆）：以蜂蜜芥末酱为调料的土豆料理。

用法与例句

适用场景：作为蘸酱搭配炸薯条、洋葱圈等小食，或作为沙拉酱、三明治酱料，甚至用于肉类调味。

例句：

不同的调料可以改变口味——如果想要真正的西方风味，可以试试蛋黄酱、蜂蜜芥末酱，甚至是花生酱。

牛排和凯撒沙拉搭配蜂蜜芥末酱，口感丰富平衡。

蜂蜜芥末水果既可冷食也可热食，适合多种用餐场景。

羽衣甘蓝沙拉常使用橄榄油、柠檬汁和蜂蜜芥末酱调配酱汁。

在自助餐中，蜂蜜芥末酱是常见的蘸料选择之一。

制作三明治时，涂抹一层蜂蜜芥末酱能增加甜辣风味。

炸 chicken nuggets（鸡块）搭配蜂蜜芥末酱是经典组合。

这款沙拉的调味汁由蜂蜜芥末酱、米醋和橙汁混合而成。

尝试用蜂蜜芥末酱腌制鸡胸肉，可中和肉的腥味。

儿童餐中的薯条常配有番茄酱和蜂蜜芥末酱两种蘸料可选。

蜂蜜芥末酱凭借甜辣平衡的口感，成为横跨快餐与精致料理的百搭调料。你更喜欢用它搭配酥脆小食，还是作为沙拉的点睛之笔呢？