鲊  拼音  zhǎ zhà   注音  ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ   繁体  鮓  
部首  鱼部  部外笔画  5画  总笔画  13画  
五笔  QGTF  仓颉  NMOS  郑码  RMID  四角  28111  结构  左右电码  7633  统一码  9C8A  笔顺  ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一  

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基本解释

基本字义

鲊（鮓）的拼音：zhǎ（ㄓㄚˇ）  

⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。

⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

其他字义

鲊（鮓）的拼音：zhà（ㄓㄚˋ）  

⒈ 海蜇，水母的一种。

统一码

鲊字UNICODE编码U+9C8A，10进制: 40074，UTF-32: 00009C8A，UTF-8: E9 B2 8A。

鲊字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

鲊字收录于 现通表 。

异体字

鮓

造字法

形声：从鱼、乍声

English

minced and salted fish; to preserve

详细解释

基本词义

◎ 鲊的拼音：

鮓 zhǎ  

〈词性：名〉

(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤)

(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如：鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮)；鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

康熙字典

鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。

又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。